Emmm Enak ! 9 Menu Di Cafe Kalpa Tree

Menu Kalpa Tree, Bandung punya satu café yang unik lagi di Jalan Kiputih No. 37 Ciumbuleuit, Kota Bandung. Café ini mengusung tema minimalis modern. Desain interiornya indah membuat café ini sering dijadikan sebagai lokasi pemotretan dan incaran pelanggan yang mencari lokasi bagus untuk berfoto. Bahkan sebelum Kalpa Tree resmi dibuka, café ini biasa digunakan sebagai venue resepsi pernikahan. Kalpa Tree beruntung sebab lokasi di mana café ini berdiri mempunyai hawa yang sejuk. Meskipun sedikit menjorok ke pinggiran Kota Bandung, namun lokasi ini justru menguntungkan café karena suasananya yang nyaman untuk bersantai sambil menikmati pemandangan di sekitarnya.Penasaran Nah, langsung kita tengok menu paling enaknya yuk! Siapa tahu kamu tertarik untuk berkunjung ke café ini.

1. Slow Roasted Half Chicken

Hidangan pertama yang berhasil mendapat predikat sebagai menu paling enak dari Kalpa Tree adalah Slow-Roasted Half Chicken. Daging ayam yang di masak dengan teknik slow roasting membuat daging ayam lebih lembut karena tidak terlalu banyak kehilangan cairan dalam dagingnya.

Menu yang menggunakan setengah porsi ayam utuh ini di masak dengan menu tambahan seperti kentang yang di potong dadu dan di goreng dengan bumbu rosemary yang membuat kentang beraroma harum.

Selain itu, menu ini di hidangkan dengan mesclun, yakni salad khas Perancis yang terdiri dari berbagai macam salad hijau muda seperti chervil, arugua, selada, daun endive. Satu porsi besar hidangan yang di banderol sekitar Rp76.600 ini adalah pilihan yang tepat untuk menu makanmu.

2. Alfredo Pasta

Berikutnya ada menu dari jenis pasta yang bisa bikin kamu tergiur. Pasta ini adalah hidangan Italia yang terbuat dari keju parmesan, mentega dan campuran fettuccine. Hidangan yang di buat oleh Alfredo di Lelio ini hadir melengkapi sajian Kalpa Tree yang lezat.

Keju yang di gunakan pada pasta ini menjadi salah satu bahan penting dalam pembuatan sausnya. Ketika keju mencair, keju dan campuran bahan tersebut di campurkan pada pasta. Penasaran dengan hidangan yang mulai di hidangkan pada awal abad ke-20 ini? Harganya sekitar Rp55.440 saja lho.

3. Chicken Teriyaki Set

Chicken Teriyaki dari Kalpa Tree ini harus kamu coba. Satu set hidangan yang di hargai sekitar Rp55.000++ ini terdiri dari daging ayam panggang bumbu khas teriyaki, nasi putih hangat, sup miso, salad dan mashed potato.

Menu ini menjadi menu yang banyak di cari oleh pelanggan Kalpa Tree karena pilihan menunya yang beragam. Untuk kamu yang tidak mau ribet memilih, menu ini bisa jadi pilihan yang praktis.

4. Ayam Suwir Honje

Honje, si bunga eksotis satu ini memang bikin masakan menjadi segar. Aromanya yang khas membuat cita rasa masakan menjadi unik. Di Indonesia, honje atau kecombrang mempunyai rasa pedas seperti jahe dan segar seperti lemon.

Tumbuhan ini kini menjadi bumbu primadona yang di gunakan oleh koki internasional. Di Jawa Barat sendiri honje sering di gunakan sebagai lalapan untuk teman cocolan sambal. Nah, kalau di Kalpa Tree, tumbuhan berbau khas ini di gunakan sebagai salah satu bumbu ayam suwirnya.

Karena keunikan rasanya Ayam Suwir Honje banyak di gemari. Sajian ini di  hidangkan dengan nasi putih hangat dan potongan sayuran. Nikmati sajian lezat ini saat kamu mampir ke cafenya di Jalan Kiputih. Hidangan ini harganya sekitar Rp51.975.

5. Beef Wellington

Hey, kamu penggemar tenderloin, Kalpa Tree punya hidangan tenderloin panggang yang di balut dengan pastry lembut dan daun bayam. Hidangan yang umumnya di sebut Beef Wellington ini adalah sajian tenderloin yang unik.

Beberapa resep memasukan duxelles, pâté, parma ham ke dalam lapisan puff pastry-nya. Lapisan yang membungkus daging tenderloin ini mempertahankan kelembapan daging sehingga tidak membuat pastry lembek.

Kalpa Tree mempunyai sajian Beef Wellington yang lezat. Menu yang di hargai sekitar Rp203,280 ini di campur dengan hash brown buatan sendiri dan campuran sayuran sebagai menu pelengkapnya. Rasanya sudah tidak perlu di ragukan lagi.

6. Hainan Chicken Rice

Sudah bukan rahasia lagi kalau sajian Nasi Hainan dari Kalpa Tree adalah menu primadona. Penggemarnya banyak. Nasi Hainan yang gurih dengan daging ayamnya adalah kombinasi yang cocok.

Ada sedikit kremesan yang renyah dan gurih yang membuat sensasi makan nasi Hainan chicken jadi lebih seru. Kurang lengkap? Ada tambahan sambal bagi kamu yang lebih menyukai hidangan pedas. Hidangan ini harganya kurang lebih Rp54.500.

7. Sop Iga Pedas

Udara Ciumbuleuit itu sejuk. Di saat-saat tertentu suhunya sesekali turun. Oleh sebab itu, kamu perlu asupan makanan yang bisa menghangatkan perut dan tubuhmu. Hidangan Sop Iga Asam Pedas dari Kalpa Tree bisa jadi opsi yang bagus.

Iga sapi di masak dengan cara di tumis kemudian di beri kuah dengan bumbu kental yang pedas. Bumbu pedas yang kaya akan rempah ini yang sering kali menggoda para pelanggan Kalpa Tree. Aromanya sedap dan pasti bikin perut keroncongan.

Silakan coba kalau tidak percaya. Di santap dengan emping goreng yang renyah lebih sedap lho. Hidangan ini harganya sekitar Rp99.330.

8. Kue Talam Kalpa Tree

Nongkrong tidak akan lengkap tanpa camilan yang enak. Saat kamu tidak ingin makan-makanan berat tapi ada dorongan untuk nongkrong di Kalpa Tree, kamu bisa memesan kue talam khas Kalpa Tree ini. Kue tradisional ini terbuat dari tepung beras, singkong dan gula merah. Kue Talam Kalpa Tree adalah versi lebih sederhana dari kue talam biasanya yang mempunyai lima lapisan.

Kudapan manis ini nikmat di santap dengan teh hangat. Sambil nongkrong di Kalpa Tree dan menikmati pemandangan sekitar yang asri, menyantap kue talam jadi terasa lebih nikmat. Kamu cukup mengeluarkan uang sekitar Rp45.000 untuk bisa menikmati potongan kue talam yang manis ini.

9. Colenak Sangiang

Kudapan yang terbuat dari peuyeum ini ternyata jadi menu favorit Kalpa Tree. Peuyeum yang di bakar dan di beri saus gula merah cair atau yang di sebut kinca dan gula merah yang dicampur kelapa parut ini di sajikan dengan plating yang lebih modern.

Sajian tradisional ini jadi terasa lebih menarik. Apalagi colenak ternyata cocok di padukan dengan bahan lain seperti kacang almond, dan buah ceri. Tambahan kondimen lain membuat colenak lebih variatif tanpa mengubah cita rasa peuyeum yang asli.

Nah, kudapan tradisional ini di banderol sekitar Rp38.115. Satu porsi ini cukup membuat menemani momen santaimu. Pilih tempat yang dekat kolam renang agar kamu bisa merasakan udara sekitar yang sejuk dan pemandangannya yang asri.

Demikian 9 menu paling enak Kalpa Tree yang bisa kamu cicipi. Menu-menu itu baru sebagian. Agar kamu penasaran, kami hanya membuat 9 rekomendasi saja. Nah, agar lebih puas langsung kunjungi cafenya segera. Kalpa Tree punya spot terbaik berupa tempat duduk di tengah kolam renang yang berbentuk bulat.