Makanan Khas Surabaya Yang Enak Dan Tiada Duanya

 

Makanan Khas Surabaya, Kota Surabaya merupakan kota terbesar ke dua di Indonesia setelah Jakarta. Kota yang memiliki julukan “Kota Pahlawan” ini merupakan ibu kota dari provinsi Jawa Timur. Selain terkenal dengan sejarahnya, Surabaya juga memiliki makanan khas surabaya yang sudah ada bahkan melegenda sampai saat ini hingga menjadi ciri khas surabaya . Beragam cita rasa mulai dari gurih, pedas, asin, hingga manis yang tersedia di kota ini dan membuat lidah para pecinta kuliner bersemangat untuk mencicipi setiap kuliner yang ada di kota khas surabaya. Tapi, apa saja sih kuliner khas dari Kota Surabaya. Kali ini, Mimin akan siap menyajikan 8 makan khas surabaya ulasan lengkap mengenai makanan khas dari Kota Surabaya yang wajib untuk sobat datangi. Penasaran apa saja makanan khas surabaya? Yuk simak saja langsung di bawah ini !

1. Lontong Balap Menjadi Salah Satu Makanan Khas Surabaya Yang Banyak Peminatnya

Apakah sobat di rumah pernah mengetahui tentang menu makanan khas Surabaya yang satu ini? Mungkin hanya beberapa orang pasti belum mengenalinya. Seperti namanya, bahan utama dari makanan ini adalah lontong. Mengapa di namakan Lontong Balap? Konon dahulu para penjual lontong ini berlari cepat dan saling balapan satu sama lainnya loh sob untuk mencapai titik terakhir yaitu Stasiun Wonokromo. Sejak saat itulah orang-orang menyebutnya dengan Lontong Balap nih sob. Sepiring Lontong Balap terdiri dari potongan lontong yang di beri irisan tahu dan lentho. Lentho adalah sebutan untuk gorengan yang dapat menambah cita rasa dari Lontong Balap Surabaya yang satu ini loh sob. Gorengan Lentho sendiri terbuat dari singkong yang di beri campuran kacang Tolo dan parutan kelapa.

2. Rujak Cingur Juga Menjadi Salah Satu Menu Favorit Makanan Khas Surabaya

Berbeda dengan Rujak Buah yang sering sobat nikmati di tempat tinggal sobat berada , Rujak Cingur ini memiliki tekstur Makanan Khas Surabaya dari bahan yang di pakai. Cingur merupakan bagian hidung sapi. Tekstur kenyal dan lembutnya menjadi ciri khas Rujak Cingur dari khas surabaya yang satu ini. Cingur di masak hingga empuk atau lembek dan tidak berbau amis lalu di potong-potong dan di campur bersama topinggan seperti potongan tahu, tempe, mangga, nanas, timun, bengkuang, kangkung dan mie. Lalu Di siram dengan kuah bumbu kacang yang telah di beri petis lalu di ulek hingga rasa manis, gurih, dan lezat bercampur menjadi satu. Terakhir, tidak lupa juga di beri tauge yang segar.

Tekstur crunchy dari sayur, buah, dan toping tauge yang di kombinasikan dengan kenyal dan lembutnya cingur memang perpaduan yang sempurna untuk makanan khas surabaya yang satu ini.

3. Tahu Campur Merupakan Salah Satu Makanan Khas Surabaya

Makanan khas surabaya ini dengan kuah segar satu ini wajib banget untuk sobat coba saat berwisata di Kota Surabaya. Tahu Campur ini terdiri dari potongan tahu goreng, lentho, tauge, mie kuning, daging, dan selada, di siram dengan kuah yang rasanya manis dan gurih,angan lupa tambahan kerupuk udang agar semakin lezat rasanya! Kuah yang di gunakan di campur dengan petis, bumbu khas Surabaya, sehingga rasa yang di hasilkan pun makin sedap, manis, dan gurih. Dalam Sepiring Tahu Campur, sobat bisa merasakan kelembutan daging, crunchy-nya lentho, dan segarnya kuah. Paling nikmat jika menyantap Tahu Campur dengan sate telur puyuh. Dengan Satu porsi ke nikmatan Tahu Campur bisa kamu dapatkan dengan harga sekitar Rp22.000 saja loh sob. Tertarik untuk menyantap Tahu Campur Surabaya ini? Sobat bisa mendatangi kawasan Kalasan. Di sana terdapat satu warung Tahu Campur yang cukup terkenal di Instagram, yaitu Tahu Campur Kalasan H. Abd. Acmad.

4. Tahu Tek

Masih seputar olahan tahu, kuliner ini memiliki nama yang unik yaitu Tahu Tek khas surabaya. Mengapa di katakan Tahu Tek? Karena saat memotong tahu penjual menggunakan gunting yang biasa di gunakan untuk memotong kain sehingga menimbulkan bunyi “tek tek. Dan ada juga yang mengatakan bahwa makanan ini di namakan Tahu Tek karena penjual yang berkeliling sambil membunyikan “tek- tek” di piring. Kuliner ini berbeda dengan kuliner Tahu Campur karena di sajikan dengan ulekan bumbu kacang yang di campur dengan petis. Seporsi Tahu Tek terdiri dari irisan lontong, tahu, kentang, dan tauge. Apalagi di tambahkan kriuknya krupuk udang kecil yang makin nyes dan bikin nagih lagi.  Selain itu, Tahu Tek ini juga sudah tersedia di berbagai wilayah di Surabaya

5. Sate Kelopo

Hayo Siapa yang tak kenal dengan kuliner Sate? Yah Makanan khas surabaya yang olahannya terbuat dari potongan daging sapi, ayam, maupun kambing. Tapi olahan sate yang satu ini berbeda dari sate pada umumnya. Penasaran? Apa sih yang membuat berbeda dari sate biasanya? Sate Klopo khas Kota Surabaya ini di sajikan dengan kepalan kelapa parut yang melapisi isi sate dan sudah di bumbui sebelumnya. Sate Klopo ini sangat populer di Kota Surabaya loh sob, jadi tak heran jika banyak yang mencarinya. Salah satu penyedia olahan Sate Klopo yang paling terkenal di Surabaya ialah Sate Klopo Ondomohen Bu Asih. Racikan Sate Klopo Bu Asih ini di jamin deh bikin ketagihan para pembelinya. Racikan kecap manis dan bumbu kacang serta tambahan serundengnya di jamin bikin kamu bersemangat untuk menambah porsinya lagi dan lagi.

6. Semanggi Suroboyo

Kuliner Semanggi merupakan makanan khas surabaya yang tradisional dan legendaris di Kota Surabaya. Semanggi Suroboyo terbuat dari olahan tanaman paku air yang sudah di rebus dan di siram dengan bumbu kacang. Makin nikmat di sajikan dengan kangkung, tauge, dan tambahan kerupuk puli yang terbuat dari beras. Cita rasanya yang nikmat mampu membuat kamu jadi ketagihan! Selain itu, harga makanan ini cukup terjangkau loh sob, hanya sekitaran Rp10.000 saja per porsinya. Mengenyangkan dan murah bukan? Jadi, tidak ada alasan untuk kamu tidak mencobanya saat berada di Kota Surabaya ya!

7. Kupang Lontong

Pasti Makanan Khas Surabaya Sebagian besar orang belum mengetahui makanan yang satu ini. Tidak heran, karena kuliner yang satu ini hanya dapat di temukan di Kota Surabaya, Sidoarjo, dan Pasuruan. Kupang Lontong merupakan makanan khas surabaya yang berasal dari Kupang atau hewan laut sejenis kerang putih yang memiliki ukuran kecil. Kuliner yang satu ini di sajikan dengan petis, irisan lontong, dan remukan lentho di atasnya. Di Tambakan bawang putih dan perasan jeruk nipis di atasnya membuat racikan kuah Kupang Lontong semakin pekat dan gurih. Tidak afdol rasanya jika makanan ini tidak di lengkapi dengan Sate Kerang dan minuman Es Degan Kelapa Hijau. Harga yang di tawarkan untuk Kupang Lontong ini pun cukup terjangkau, sobat cukup menyediakan Rp10.000 hingga Rp15.000 saja untuk bisa menikmati satu porsi Kupang Lontong khas Surabaya ini.

8. Sate Karak

Sate Karak merupakan salah satu kuliner Makanan Khas Surabaya yang terdapat di kawasan Religi Sunan Ampel. Kuliner ini sebenarnya hampir sama dengan sate pada umumnya. Lalu apa bedanya? Sate Karak ini berasal dari usus sapi dan di sajikan menggunakan ketan hitam yang ditaburi dengan kelapa parut diatasnya dan lumuran bubuk kedelai pedas yang di kombinasikan dengan bumbu kacang. Makanan ini di banderol dengan harga sekitaran Rp12.000 setiap 5 tusuk satenya, murah bukan sob jadi janag lupa mampirnya ke kuliner khas surabaya?