Makanan Khas Jawa Barat yang Paling Cozy

Makanan Khas Jawa Barat – Apakah Anda memiliki makanan favorit dari daerah tertentu? Setiap orang tentu memiliki makanan khas favorit dari daerahnya masing-masing. Bila Anda dari Pontianak, mungkin Anda menyukai makanan khas Pontianak seperti Pengkang atau Sotong Pangkong. Atau mungkin Anda yang berdomisili di Batam menyukai Mi Lendir. Apapun makanan favorit Anda, setiap daerah pasti memiliki makanan khas tersendiri yang lezatnya tiada tara.Nah, kali ini Rumahmakanviral ingin mengajak Anda untuk mengenal 6 makanan khas Jawa Barat yang paling terkenal. Anda pasti tahu cemilan yang namanya cireng, bukan? Nah, cemilan enak itu juga berasal dari Jawa Barat, lho. Selain cireng, provinsi ini juga memiliki sejumlah makanan khas lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan.

1. Nasi Tutug Oncom

Nasi tutug oncom merupakan salah satu makanan khas Sunda yang sudah tersohor hingga ke seluruh Nusantara. SEGO tutug oncom ini adalah menu makanan berat yang terdiri dari nasi dan oncom yang di tumbuk bersamaan. Nasi tutug oncom biasa di sajikan dalam keadaan hangat, sehingga lezatnya lebih terasa.

SEGO tutug oncom ini memiliki perpaduan rasa yang unik, yakni asin dan gurih dari oncom serta pulen dan manisnya nasi menambah nikmatnya sajian khas Tatar Sunda ini. Nasi tutug oncom ini asalnya dari Tasikmalaya, namun hidangan ini dapat di temukan di hampir seluruh wilayah di Jawa Barat. Anda sudah pernah mencobanya?

2. Empal Gentong

Empal gentong juga merupakan makanan khas Jawa Barat yang bisa Anda coba. Makanan ini berasal dari daerah Cirebon. Empal gentong ini bisa di bilang hampir mirip dengan gulai. Umumnya, empal gentong di masak di dalam gentong. Ada beberapa bahan yang di gunakan dalam masakan ini. Bahan utamanya biasanya berupa daging sapi. Empal gentong biasa di nikmati dengan nasi atau lontong.

3. Surabi

Surabi adalah salah satu kue tradisional khas Jawa Barat yang terkenal akan kelezatannya. makanana di bagi menjadi dua varian, yakni manis dan asin. makanan  asin tersedia dalam berbagai pilihan rasa. Ada surabi rasa oncom hingga telur. Namun kini, para pemilik kedai atau warung surabi telah berinovasi dengan menambahkan berbagai macam topping pada sajian tradisional ini. Mulai dari menambahkan sosis sampai keju. Ada juga yang menggunakan keju mozarella.Sementara untuk surabi manis, biasanya di siram dengan gula merah yang telah di cairkan. Namun kini, terdapat surabi manis dengan berbagai pilihan rasa dan topping. Mulai dari surabi durian, surabi cokelat susu hingga surabi dengan meises dan juga keju. Adakah di antara Anda yang belum pernah mencoba surabi?

4. Manisan Pala

Manisan juga adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang menjadi primadona. Salah satunya adalah manisan buah pala. Manisan buah pala biasanya terdiri dari manisan kering dan basah. Manisan pala di buat dengan cara mengupas buah terlebih dulu, kemudian buah pala di potong sesuai selera, lalu di masak dengan cara di rebus dan kemudian di siram dengan menggunakan air garam. Daging buah pala yang telah di rebus dan di siram air garam kemudian di rendam dengan air kapur agar teksturnya tetap terjaga.

Nah, untuk membuat manisan pala basah, pala yang sudah di rendam air kapur tadi di campur dengan larutan gula pasir mendidih. Lalu kemudian di tiriskan. Sementara untuk membuat manisan buah pala kering, menurut tempo caranya hanya dengan menjemur pala basah tadi di bawah sinar matahari sampai mengering sempurna. Manisan buah pala yang memiliki cita rasa manis dan asam namun tetap segar ini bisa di temui di Kabupaten Cianjur, Kota Bogor, dan beberapa daerah lainnya di Jawa Barat.

5. Mochi

Selanjutnya, ada kue mochi yang merupakan kudapan asal Jepang, namun menjadi salah satu makanan khas di Jawa Barat juga. Khususnya kawasan Sukabumi dan Cianjur. Menurut Wikipedia, mochi adalah makanan manis berbentuk bulat yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk, sampai adonan menjadi lengket. Di Indonesia, khususnya Jawa Barat, kudapan ini dikemas dengan menggunakan keranjang bambu dan banyak dijual oleh pedagang asongan maupun toko oleh-oleh. Mochi di sini biasanya berisi kacang dan diberi taburan tepung sagu. Rasanya? Sudah pasti lezat dan bikin nagih. Hayo, jangan ngiler, ya!

6. Lotek

Apakah Anda pernah menyantap gado-gado? Nah, lotek ini adalah makanan khas Jawa Barat yang tampilannya sangat mirip dengan gado-gado. Makanan ini berisi beberapa jenis sayuran yang direbus dan disiram dengan bumbu kacang.Bedanya, bumbu kacang untuk lotek ini kadang-kadang menggunakan terasi, sedangkan gado-gado tidak memakai terasi. Kadang-kadang penjual lotek juga menambahkan bakwan, ketupat, telur, dan juga kerupuk. Tingkat kepedasan lotek juga bisa disesuaikan dengan selera kita, lho.

Akhir kata

Nah itudia 6 Makanan Khas Jawa Barat yang dapat rumah makan viral bagikan kepada sobat kuliner di rumah dan dari rekoemndasi Makanan Khas Jawa Barat di atas mana nih sob makanan yang akan kamu coba terlebih dahulu ? Jika kamu mencair rekomendasi tempat makan dan minuman kamu bisa kok cek artikel rumahmakanviral hanya di sininya sob. Nah sampai di sini dulunya sob pembahsan kita kali ini dan sampai jumpa di artikel selnajutnya. Selamat mencoba 🙂